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Hi Everyone,

前年吃過唐閣的粵菜後，就一直念念不忘精緻的菜餚與傳統經典的粵菜料理，忘不了的滋味就像是吃海港城內的金不換泰式料理一樣，一試成主顧！

不知道是年紀的關係還是喜愛的食物不同，總是吃著美式餐廳的我，比較少有機會吃到粵菜。拖親戚的福，讓我有榮幸到包廂內享受著專人服務的菜餚，喝上一口上等的茶葉配著小點，不太餓的午後似乎來一點精緻的港式小點也是不錯的選擇！

唐閣位於朗廷酒店內，在尖沙嘴最熱鬧的地帶，低調奢華的酒店內就有著最打著米其林2星的名店，也讓這間連鎖知名飯店增添了一些風采！唐閣想展現最輝煌時期的唐朝，料理出各道滿足各個老饕味蕾的美食。

今天我只會介紹一些小點，下一次再跟大家分享粵菜的部分囉！

這是我們這次用餐的小包廂內，除了有完善的用膳器皿外，聊天用的沙拉與電視也一應具全。

餐點完全由親戚點的，因此詳細的名稱無法在這邊寫上還請見諒！

這個我稱它為：鮑魚塔。

單吃上面的鮑魚，不用我說光用看的就知道除了有嚼感之外也非常的JUICY，下面的塔皮也是非常厲害，口感就像是蛋塔一樣，除了酥脆之外，也多了一份香氣！

晶瑩剔透的蒸餃，薄皮外層下的蝦仁飽滿肥厚，簡單搭配港式醬油就滋味很棒了。

牛肉腸粉。這完全顛覆我對腸粉的認知，以前吃飲茶時，腸粉都是白色的長條狀，裡面包著蝦仁或是牛肉，但這一到牛肉腸粉讓我覺得好像乾炒牛和，但是不同的是味道與腸粉的做法不同，看似醬油味很重的牛肉腸粉，實際上的口感很清淡。

外皮酥脆內裡軟嫩的雞肉與荷葉飯。

來到香港，楊枝甘露算是必吃的甜點之一了，帶點微酸甜的口感，配上西米露真的是一道爽口的甜品。味道跟之前在利苑酒家吃的味道稍微不同，我個人還是喜愛利苑的多一些，但其實大致上沒有太多的差別。

說香港為全亞洲最多美食的城市真的不為過，琳瑯滿目的菜餚，從路邊的大排檔到酒樓酒家再到價位的米其林系列，想要找美食怎麼能錯過與我們這麼近距離的香港呢？！

還好，我們一家都是小小饕客，到了香港也不能錯過米其林星級系列，而且朗廷這家連鎖酒店從招待客戶到舉辦婚宴，我認為真的是個典雅又大方的選擇呀！

朗廷似乎除了唐閣餐廳外，該飯店的下午茶也是遠近馳名的，之前在香港只吃過SEVVA的HIGH TEA，朗廷的下午茶似乎也是下次必去造訪的餐廳之一！

[INFO]

唐閣

星期一至星期五：中午12時至下午3時；晚上6時至晚上11時

(首圖照片來自GOOGLE)