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Hi Everyone,
還記得之前跟家人來到宜蘭,第一站必吃的傳統美食就非肉羹莫屬了!
之前吃的是北門蒜味肉羹,但因遇到中秋假期而休息關係,我們這次轉吃傳承蒜味肉羹~
但其實傳承與北門都是家族關係企業,分別由姐姐與弟弟各自營業。
宜蘭的蒜味肉羹香氣逼人,在這艷陽天下頂著快被烤焦的身軀依舊努力排著隊,還好小吃店
的換桌率挺快的,大約10分鐘就輪到我們囉~
傳承蒜味肉羹大門口。
排著隊伍就可以看到師傅們非常忙碌的烹煮著肉羹。
約莫10分鐘左右,飢腸轆轆的我們終於可以吃到滿滿蒜味的濃郁肉羹啦~
噹噹!!!
蒜味肉羹與肉羹米粉。
肉羹濃郁的大蒜香味真的非常美味,美中不足的是這裡的肉羹比較軟一些,感覺外面裹著比
較多粉。
炒米粉稍微濕一些,我還是比較喜歡新竹的炒米粉~
肝花肉捲。
外皮酥脆的肉捲,配上類似豆腐乳的醬汁滿好吃的!
來到宜蘭不可不吃的在地美食之一就是肉羹啦!
傳承肉羹標榜著民國五十五年創立,擁戴者也是不輸給北門蒜味肉羹。
但我覺得肉羹滋味其實相差不是甚遠,來到舊城北路這邊,可以來碰碰運氣看哪家排隊人潮
少就選擇哪家囉~
[INFO]
傳承蒜味肉羹
03-933-2428
宜蘭縣宜蘭市舊城北路148號
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